코모도 호텔 옆 중국집 홍성 : 칠리새우와 삼선짬뽕
부산 코모도 호텔 바로 위쪽에 있는 홍성이라는 중국집이 있는데 맛있다는 입소문 듣고 직접 방문해서 사 먹어봤습니다. 시킨 요리는 칠리새우와 삼선짬뽕 그리고 군만두는 서비스로 나왔는데 음식들에 들어간 해물과 재료들을 아끼지 않은 듯 많이 들어있었으며 재료들의 신선한 맛이 입맛을 돋워 주는 곳이었습니다. 일반 중국집보다 가격대는 조금 높은 것 같지만, 지불하는 금액에 맞게 맛있는 음식을 맛볼 수 있었습니다. ▲ 칠리새우 맛있게 매운 정도이며 빨간색 고추를 얹어 먹으니 좀 더 매콤한 맛을 더할 수 있었습니다. 재료로 사용된 새우의 탱탱함이 식감을 살려줍니다. ▲ 홍성에서 예전에 샥스핀을 판매했었고 맛있었다는 말을 들었는데 주인의 말로는 마진이 남지 않아 메뉴에서 빼버리고 깐풍게살만 예약으로 받아서 판매하고 있..
2015.12.26