소믈리에 나이프로 와인 오픈하는 방법
와인을 먹지 않는 사람에게는 이상하게 생긴 소믈리에 나이프가 어떻게 사용하지는 알기 힘든데요. 직접 사용해보면서 와인 오픈하는 방법을 알아봤습니다. 몇 가지만 알고 있다면 별로 힘을 들이지 않아도 여성도 쉽게 와인을 오픈할 수 있을 정도로 쉽고 간단합니다. 인터넷을 찾아보니 소믈리에 나이프 좋은 것은 꽤 비싸던데 본 포스트에서 사용할 제품은 와인을 사면 공짜로 넣어주는 종류입니다. ▲ 코르크 마개를 스크루로 돌려서 그냥 힘으로 뽑아내는 줄 알고 있었지만, 와인을 모르는 무지의 소치였습니다. ▲ 조그마한 칼을 꺼낼 수 있도록 되어 있는데 이것은 병 입구에 감싸고 있는 덮개를 제거할 때 사용됩니다. ▲ 어디서나 설명을 보면 병목의 둥근 부위에 갭이 있어 그 부분을 돌리면서 자르면 쉽다고 합니다. 저는 세로로..
2016.03.21